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酒文化具有哪些传承意义

2022-02-08 09:11:37

黑龙江白酒厂家提醒您酒,尤其我国白酒,是一种传统饮品,也是一种现代商品,能上升到文化的高度,即如酒界热衷的“酒文化”、“文化酒”,在如此众多的商品世界,实不多见,说明了国人传统饮酒文化的源远流长且与人们生活的密不可分。

我国酿酒,商代的甲骨文有形象的记载,而后晋代“有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄成芳”的史籍佐证,经唐、宋、元、明、清而至当代的蓬勃发展。酒,自其诞生之初就深深地打上了文化的烙印,酒与文化相互渗透,相互浸淫,我国文化和文化人格沉淀了太多酒的激情,酒的喜悦,酒的伤感,酒的启发和酒的刺激。

酒,是一种文化的载体,随着社会文明的发展进步,已从茹毛饮血式的生理需求演绎发展为当今对文化的诉求,在淡化富有营养、舒筋、驱寒治病等功能的同时,看重的是对尊重的需要和自我实现的需要,强调的是一种心情,一种氛围,享用的是产品内在的文化蕴含与特有的精神的价值。

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酒,作为客观物质的存在,是一个变化多端的精灵,它炽热似火,冷酷像冰;它缠绵如梦萦,狠毒似恶魔,它柔软如锦缎,锋利似钢刀;它无所不在,力大,它可敬可泣,该杀该戮;它能让人超脱旷达,才华横溢,放荡无常;也能让人忘却世间的痛苦忧愁和烦恼到自由的时空中尽情翱翔;更能让人肆行无忌,勇敢地沉沦到深渊的底处,叫人丢掉面具,原形毕露,口吐真言。

在人类文化的历史长河中,酒已不仅仅是一种客观物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。在我国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张,物我合一,齐一生死。庄周高唱自由之歌,倡导“乘物而游”“游乎四海之外”“无何有之乡”。



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